Başkent Üniversitesi'nde Gastronomi etkinlikleri devam ediyor. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, "Anadolu ve Dünyada Ekmek ve Maya Serüveninin Başlangıcı" konulu semineri düzenlendi.
Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı ve dekan yardımcısı Prof. Dr. İsmail Tokmak ile akademisyenler de katılım sağladı.
Sahneye konuşmalarını yapmak üzere Prof. Dr. Ali Umut Türkcan ve öğretim üyesi Dr. Salih Kavak davet edildi. Akademisyenler, Prof. Dr. Mehmet Haberal'a teşekkür ettiler. Ardından hediye takdimleri gerçekleştirildi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı öğretim görevlisi Servet Kazım Güney, tarihi yaşamaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi.
Yapılan yemeklerin misafirlere sunulmasının ardından Prof. Dr. Ali Umut Türkcan, yakında müzede sergilenecek olan arkeolojik eserlerle ilgili bilgi verdi.
