Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,4; 10 ayda yüzde 10,1 arttı.
Üretim artışı yıllık bazda, inek peynirinde yüzde 7,2 ; yoğurtta yüzde 8,7, tereyağında yüzde 30,9 arttı.
Ancak Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye ettiği 14 lira 65 kuruş olan çiğ inek sütü fiyatının yetersiz olduğuna dikkat çeken sektör temsilcileri, üreticinin zarar ettiğini vurguluyor; çiğ sütün fiyatının en az 18 lira olması gerektiğini söylüyor.
TÜİK’in açıkladığı bir diğer veri ise Kümes Hayvancılığı Üretimine ilişkindi.
Yıllık bazda, üretim, tavuk yumurtasında yüzde 2,6; tavuk etinde yüzde 11,6 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 9,5 yükseldi.
