Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Sergisi'nde hamur, sanata dönüştü. Bu özel ve keyifli sergiye, Prof. Dr. Mehmet Haberal ile Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş'ın eşi Nursen Yavaş da katıldı.
Prof. Dr. Mehmet Haberal her zaman vurgular; Başkent Üniversitesi; süt ürünleri, ekmek, çikolata, konfeksiyon dahil her şeyi kendisi üretir. Öğrencilerine de bunu aşılar. Sonuç; hamuru bile sanata dönüştüren yaratıcı, üretken nesiller.
Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Pastacılık ve Ekmekçilik Programı öğrencilerinin hazırladığı sergi, Bağlıca Kampüsü Thermopolium Gastronomi Akademisi'nde yapıldı.
Prof. Dr. Mehmet Haberal ile Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş'ın eşi Nursen Yavaş da katıldı. Prof. Haberal ve Yavaş önce pide yapım atölyesinde tezgahın başına geçti. Dr. Haberal, tecrübeliydi. Yavaş'a pide yapımının incelikleri hakkında ipuçları da verdi. Ardından hazırladıkları pideyi fırına verdi, Haberal.
Sergi alanında, Yüksekokul Müdürü Doç. Dr. Kıvılcım Romya Bilgin, Dr. Haberal'a, kendisine ithaf edilen "Ekmek Atlası" kitabını hediye etti. Ardından öğretim görevlisi Dilek Alp, sergilenen ürünler hakkında bilgi verdi.
Prof. Haberal ve Yavaş, akademisyenlerle birlikte, Anadolu ve Türk ekmekleri ağırlıklı sergiyi ilgiyle, beğeniyle inceledi.
Öğretim üyeleri ve öğrencileri tebrik etti. Ardından da Sanat Kafede öğrencilerin hazırladığı lezzetlerin tadımını yaptılar. Nursen Yavaş, Dr. Haberal'a teşekkürle ayrıldı kampüsten.
Ve Başkent'li öğrenciler, sahip oldukları ayrıcalıklar, imkanlarla bir kere daha gösterdi, farkını.
