Türkiye İstatistik Kurumu süt ve tavuk üretimine ilişkin verileri paylaştı.
Buna göre, temmuz ayında toplanan inek sütü miktarı 843 bin 876 ton olarak hesaplandı. Ocak temmuz döneminde bir önceki yıla göre miktar yüzde 2,4 azaldı.
Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan üretim tereyağında yüzde 29,9, ayranda yüzde 18,1, yoğurtta yüzde 3,9 artarken; , inek peynirinde yüzde 5,7, içme sütünde yüzde 2,9 azaldı.
TEREYAĞ: %29,9 ARTTI
AYRAN: %18,1 ARTTI
YOĞURT: %3,9 ARTTI
İÇME SÜTÜ: %2,9 AZALDI
İNEK PEYNİRİ: %5,7 AZALDI
Kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi yüzde 10,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 13,1, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 0,6 arttı.
