Nezihe Yalvaç Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden 3 öğrenci, danışman öğretmenleriyle hazırladıkları menüyle 5 Şubat'ta Adana'da gerçekleştirilen bölge finalinde Mersin, Osmaniye, Hatay ve Kahramanmaraş'tan gelen 27 takımla yarıştı.
Bölge yarışmasında dul avrat çorbası, şalgamlı lavaş eşliğinde kebap ve yer fıstıklı taş kadayıf menüsüyle jürinin beğenisini alan genç şefler, birinci olarak Türkiye finaline katılmaya hak kazandı.
Ankara'da haziranda düzenlenecek finaller için hazırlıklarını sürdüren öğrenciler, 16 ilden takımların katılacağı yarışmada da şampiyon olup uluslararası alanda yeteneklerini sergilemeyi hedefliyor.
-"Hedefimiz, kusursuz tabaklar sunmak"
Takımın danışman öğretmeni Ruziye Gülay Görgülü, genç şeflerin ustalıklarını ortaya koymalarına imkan sağlayan MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması'na 3 öğrenciyle katıldıklarını söyledi.
Yarışmada öğrencilerin anne lezzetlerini modern bir şekilde sunduğunu ve bölge birincisi olduğunu anlatan Görgülü, Türkiye finalinde de aynı başarıyı sürdürmek istediklerini belirtti.
Öğrencilerin final etabı menülerini oluşturmak için pratik yapmaya devam ettiğini vurgulayan Görgülü, şöyle konuştu:
"Öğrencilerimiz yarışma için otelde uygulama çalışmalarına devam ediyorlar. Haftada iki kez bunun ön çalışmasını yapıyoruz. Derslerden sonra mutfakta uygulama çalışmalarına devam ediyoruz. Hedefimiz, kusursuz tabaklar sunmak ve Türkiye birinciliğini kazanmak. Bu yarışmayla hedefimiz, Adana yemeklerini, Adana'nın coğrafi işaretli ürünlerini ulusal ve uluslararası boyutta tanıtmak."
11. sınıf öğrencisi Mustafa Enes Eslam da yarışma sayesinde hem deneyim kazandıklarını hem de farklı kültürleri tanıma imkanı bulduklarını belirtti.
